ШАРИКИ ИЗ ОРЕХОВ И ИЗЮМА

   Очищенные, поджаренные орехи, промытый изюм без косточек и сухари пропустить 2 раза через мясорубку, добавить фруктовой эссенции, хорошо перемешать, сделать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в сахарной пудре, выложить в вазу, подать к столу.