|
 В
прошлые века - какой роман ни возьми - субтильные
девицы непременно падали в обмороки и буквально
высыхали если не от безответной любви, то от
других расстройств. Чуть какая неприятность - она
уже есть не может. Говоря языком медицины, они
сплошь страдали анорексией - недугом, вызываемым
психофизиологическими причинами, при котором
организм ни в какую не принимает пищу. К концу
двадцатого века картина поменялась радикально, и
теперь гораздо чаще встречается обратное
явление. То есть кусочек сам в рот просится, и что
самое интересное - при полном отсутствии чувства
голода. В результате стала совершенно обычной
вредная привычка переедать при первых признаках
тревоги, тоски, скуки или гнева.
За еду иногда принимаются от
чувства одиночества - и кажется, что она
приносит утешение. Но ведь пищей отсутствие
близких друзей никак не восполнить! А так как
переедание - даже эпизодическое - неизбежно ведет
к полноте, в результате возникает чувство вины и
снижается самооценка. Ощущение собственной
неполноценности только обостряется, а уж оно
точно не способствует установлению хороших
дружеских отношений. Круг замкнулся!
Бывает, едой стремятся
заполнить эмоциональный вакуум. За
неимением лучшего процесс поглощения пищи
становится времяпрепровождением: принялся
жевать - и будто делом занимаешься, и уже не так
скучно. Ведь чтобы завязать интересные
знакомства и не пустить скуку в свою жизнь, нужно
потратить силы. А слопать тарелку спагетти - это
мигом, и не надо никаких усилий, кроме
жевательно-глотательных!
Все бы ничего, да только скука, гнев,
тревога, депрессия - это реакция на определенные
проблемы. А набрасываться на еду, чтобы их
разрешить или забыть об их существовании - то же
самое, что спасаться от мозолей с помощью
кислородной подушки.
Привычка путать эмоции с чувством
голода нередко формируется еще в детстве.
"Доешь кашу, - говорят ребенку, - или не получишь
шоколадку". Или: "Вот тебе мороженое -
перестань плакать". И возникает условный
рефлекс. Любовь, сочувствие, поощрение и
наказание подсознательно связываются с едой:
конфетка значит "я тебя люблю". А потом еда
превращается в средство самозащиты от житейских
напастей, стресса и скуки.
Среди взрослых с избыточным весом
особенно много тех, у кого было неблагополучное
детство, кто в раннем возрасте перенес серьезную
психологическую травму. Полнота создает некую
защитную скорлупу, которая как бы держит других
на расстоянии, позволяет чувствовать себя
увереннее.
К тому же еда зачастую
становится у полных способом "пожалеть
себя", погасить отрицательные эмоции.
Раздражение, гнев и ненависть к себе по поводу
собственной неудачи приводят к иррациональным
поступкам вообще и нередко - к злоупотреблению
сладким или соленым. Или к перееданию. Когда еда
становится способом удовлетворения
эмоционального голода наравне с физическим,
отличить одни потребности от других становится
все труднее.
Негативное мышление типа "я все
делаю не так", "меня не за что любить",
"во мне - одни недостатки" усиливает чувство
одиночества и подрывает веру в свои силы. Вместо
того, чтобы разобраться в причинах,
"негативист" ставит на себе крест. А причину
отрицательных эмоций выявить необходимо - чтобы
бороться со своей болью конструктивно, не теряя
уважения и доверия к себе. Избавившись от боли,
можно справиться и с привычкой глушить эмоции
пирожными.
Как ни печально, экзотические диеты не
просто не дают желаемого результата: они вредят
здоровью и могут привести к злоупотреблению
едой. Те, кто обрекает себя на жестокую диету,
вырабатывают привычку не прислушиваться к
внутреннему голосу, а следовать диктаторским
инструкциям своей "чудо-диеты". Чувство
голода перестает быть основанием для приема
пищи, и, пытаясь погасить естественное желание,
заменив его силой воли, такие люди становятся
глухи к своей природе. Когда полуголодная диета
заканчивается, естественный механизм организма
если не разломан вовсе, то искалечен, и за голод
ошибочно принимаются тревога, чувство
одиночества и прочие физические и эмоциональные
ощущения.
Самое разумное, что надо сделать после
очередной чудо-диеты, - это раз и навсегда
отказаться от диет с калорийностью ежедневного
рациона ниже 1500 ккал. Следующий шаг -
вернуть утраченную способность реагировать на
естественные сигналы организма, главным образом
на голод.
Для этого спросите себя, почему вы
считаете голод своим другом или недругом и не
пытаетесь ли вы игнорировать чувство голода. И
всякий раз, как появится поползновение
что-нибудь съесть, сначала прислушайтесь к
себе, подумайте, действительно ли вы
голодны, и если да, то насколько. Если чувство
голода не очень острое, то постарайтесь
разобраться, не путаете ли вы его с другими
ощущениями, например, скукой.
Принимаясь за еду, непременно обращайте
внимание на вкус, запах и вид блюда. Ешьте
медленно и все время прислушивайтесь к себе,
чтобы не пропустить сигнал "сыта!" (между
прочим, ощущение сытости обычно запаздывает
минут на 20).
И еще:
1 Ешьте как можно меньше жирного и
сладкого. Это основа правильного питания.
2. Продумайте заранее, чем заняться,
когда псевдоголод начнет в следующий раз
подзуживать: "Залезь в холодильник, пожуй
чего-нибудь вкусненького!"
3. Заведите себе обязательное правило
каждый день отводить физическим упражнениям
минут двадцать!
4 Думайте о здоровье, а не о том, сколько
сегодня весите.
Злоупотребление в еде - не какая-то
неизвестная науке инфекция, над которой мы не
властны, и укладывается в простую азбучную схему.
Аз - это то, что привело к
неурочному поглощению пищи. Например,
неприятности на работе или пресловутое "я все
делаю не так". Или просто тоска, или разозлил
кто-то. Вслед за А идет, натурально, Б. Буки - это
последующее действие. Вы садитесь на кухне и
поглощаете пирожки с повидлом. А потом? Потом -
следствие ваших действий, Веди. Пирожки отвлекли
от огорчений - на какое-то время, конечно, - и вы
понимаете, что совершили оплошность, вы
начинаете себя укорять и, возможно, чувствуете
себя виноватой перед своим здоровьем. Настроение
портится окончательно.
Вот вам и азбука
злоупотребления пищей.
Чтобы понять, отчего вы принимаетесь
за еду и что в результате происходит, заведите
себе дневник - через неделю-другую
картина прояснится. Записывайте или подряд все,
что будете есть и пить, или только те случаи,
когда вы принялись за еду под влиянием эмоций.
Записывайте также время, свои ощущения до и после
еды и вообще все, что может иметь отношение к
проблеме, любые мысли и последствия. Запись
старайтесь сделать во время еды, ибо память
подводит и уже через час сведения будут
неточными.
Злоупотребление едой подогревается
негативными мыслями, так что их нужно пресекать в
зародыше. Мысль обладает действенной силой, и,
если она несет отрицательный заряд, ее нужно тут
же остановить! Например, "мне это не по силам, я
не сумею" - мысль отрицательная. Ее следует
заменить на положительную - "ну и задачку мне
подкинули, придется постараться!". Короче
говоря, меняйте мысленный репертуар!
Вместо того чтобы под влиянием эмоций
набрасываться на еду, планируйте свои
действия. Полтора часа перед телевизором
и плитку шоколада отлично заменит душистая
пенная ванна или прогулка по парку. Да мало ли что
можно придумать взамен!
Конечно, решать проблему
переедания, спровоцированного эмоциями, надо в
контексте общего оздоровления. Нам всем нужен
здоровый образ жизни - тогда ощущения придут в
гармонию с самочувствием, настроением и
питанием. Нет средства, которое снижало и
предотвращало бы депрессии более эффективно, чем
физические упражнения. Как ни банально
это звучит. Всего двадцать минут аэробики в день -
это целых двадцать минут работы всех групп мышц в
полную силу! Еще годятся бег, велосипед, плавание
и роликовые коньки. А еда остается едой. Она
должна быть вкусной, выглядеть аппетитно и
приносить пользу - питать тело и душу.
А каковы ваши принципы
питания?
Считаете ли вы, что питаетесь неправильно? И
если да, то почему?
Елизавета Штейн
Источник: www.passion.ru
|
