СЛАДКИЙ ПИРОГ С ФУНДУКОМ

Время продготовления: 15 мин
Время приготовления: 25 мин На 16 квадратов:
100 гр (3 1/2 oz) масла, порезанного на кубики
150 гр (5 1/2 oz) простой муки
щепотка соли
1 ст л пекарского порошка
150 гр (5 1/2 oz) коричневого сахара
1 яйцо, взбить
4 ст л молока
100 гр (3 1/2 oz) фундука, порезанного пополам
сахар для посыпания сверху (не обязательно)

   Смазать квадратную форму диаметром 23 см маслом и проложить основание пергаментом. Просеять в миску муку и пекарский порошок. Добавить масло и втереть в муку, пока тесто не начнет напоминать крошки, добавить сахар и перемешать. Добавить яйцо, молоко и фундук, перемешать. Выложить тесто в форму, разровнять, посыпать сахаром, если используете. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350F/Gas 4 около 25 мин.  Дать остыть 10 мин, затем пройтись лопаткой между пирогом и стенками и выложить на решетку. Порезать на 16 квадратов, когда он остынет. В 1 порции: 163 ккалор, 10 гр жиров