МОЛОЧНЫЙ ЧАЙ ПО-ШОТЛАНДСКИ

Продукты: 2 чайн ложки чая, 0,5 л кипящего молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара. Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и подать.