ЗАКУСКА "ГРИБЫ ИЗ БАКЛАЖАН"

Продукты:
1 кг баклажан,
4 - 5 луковиц,
200г сметаны

   Баклажаны помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками 1смX1см. Лук порезать, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить пока баклажаны не станут мягкими, за 10 минут до готовности, посолить, добавить сметану. Подавать холодным.

Прислала: Vita